取自豬隻前後腳末端含腱筋稀有部位,附帶少許瘦肉,成就半筋半肉的口感。

一頭豬僅能取下ㄕ少少的4塊,口感完全不輸牛筋！

如果不說至豬肉,相信很多人一定會以為是牛肉！